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○前回号　Vol.114-2　●イタリア現地格安パッケージツアーpart.2
○今回号　Vol.115-1　●南イタリア：カプリ島とアナカプリ特集

カプリ島の名前の由来

カプリ島は「寝そべったヤギ」の輪郭から「ヤギの島」と呼ばれ、古くギリシャ人には
「カプロス」や「イノシシの島」などと呼ばれていた。また、得に多くヤギが住みついたという
理由からその名がついたとか。イタリア語ではヤギは「カプラ」。
ヤギの生存の証拠としてカプリ島では17世紀以降から修道士によって作られるヤギ乳が原料の
甘いリコッタチーズの生産において称賛をあびている。
地質学的の視点からみると、カプリ島はイタリア本島のソッレント海岸のちょうど延長部分で
島はわずか10キロの表面積、そこに約12,000の住民が暮らしている。
島はカプリとアナカプリの2つの町に別れており、島の中心地が「カプリ」、それより高い位置にある
もう一つの町が「アナカプリ」。ギリシャ語で「アナ」は「上」を意味し、つまり「カプリの上」という
名前がもう一つの町になったわけだ。

「島のお祭り「アナカプレーゼ」
カプリ島の西に位置する街アナカプリにて9月6日（火）までワインフェア開催中！

アナカプリのこのお祭りのスローガンは”忘れないために”
カプリの伝統であるグルメな 特産品、催し物、パレート、上演、夜のダンス、音楽と歌を・・・
特産品は新鮮魚介、お野菜、チーズ、手作りお菓子など。

カプリ島の多彩な洞窟

島には沢山洞窟がある。青の洞窟は一番有名だが、緑、赤、白の洞窟もある？！
さらに前世紀までは、サルデーニャに生存するものと同種のアザラシが住んでいたという洞窟。
離れ岩には、いまでも青いトカゲが生存している！
カプリ島では広い庭園や歴史的建物の影に珍しい植物たちに出合うことができる。

カプリ島ツアー

★ナポリ、カプリ、アナ カプリ日帰りツアー（日本語ガイド）毎日催行　大人144ユーロ
　ローマ7：15発　昼食付き

★カプリ島日帰りツアー（日本語ガイド）毎日催行　大人100ユーロ　子供80ユーロ
　ナポリ10：00発　昼食付き

★ナポリ＆カプリ2日間ツアー（英語ガイド）毎日催行　大人270ユーロ
　ローマ7：30発　最少催行人数2名

★ナポリ＆カプリ島2日間ツアー（日本語ガイド）毎日催行　大人400ユーロ　子供340ユーロ
　ローマ6：45発　最少催行人数2名

★ナポリ、ポンペイ、ソッレント、カプリ島3日間ツアー（英語ガイド）毎日催行　大人360ユーロ
　ローマ7：30発　 最少催行人数2名

★ナポリ、ポンペイ、ソッレント、カプリ島2日間ツアー（英語ガイド）毎日催行　大人245ユーロ
　ローマ7：30発　 最少催行人数2名

ご予約、お問合せは　Rainbow Net travel　 　いますぐお問合せください！

カプリ島アナカプリ　ホテル情報

9月のお薦め3星ホテル特別割引き！

09/01〜10/06まで　1泊ダブルルーム朝食付　70ユーロ〜（9,800円〜）

10/07〜10/30まで　1泊ダブルルーム朝食付　60ユーロ〜（8,400円〜）

カプリ島特産物「リモンチェッロ」のお話

リモンチェッロに適したレモンとは？
中〜大の大きさ、楕円形でシトロン色の皮、香り高く、果肉は特別にジューシーで酸味があるもの。
収穫時の欠かせない重要なテクニックは「パリヤレッレ」といって栗の木で補強した麦わらのマットを
レモンの木にすだれの様にかぶせて、寒さや風から守る技術。天候条件がレモン生産には重要なのです。
また「パリヤレッレ」は果実の熟成をもたらし、リモンチェッロに適したレモンを育てる。
ソッレントI.G.Pと言われる高品質レモンは、香、酸味と甘味、風味がバランスよくエッセンシャルオイルとして唯一の種類で独特の性質をもつレモンである。

レモンからリモンチェッロになるまで・・・
午後レモンを収穫し、翌日の朝に生産場へ運ぶ。
水だけで洗ったレモンはレモンチェッロ生産者のために選別される。
レモンは醸造用おけにアルコールとともに入れ、5日間ねかせる。
水と最高品質の砂糖、アルコールは穀物アルコールのみを使う。
これらの原料を混ぜ合わせ、４０分後にフィルターにかけてボトルに流し込む。
本物のリモンチェッロはソッレントレモンを使用したものだけ。他のレモンでリモンチェッロを
つくる事を試した生産者もいたが、本物の質にはいきとどかず、真似さえする事はできなかった。

リモンチェッロをもっと美味しくレシピ
カクテル「クイーシーナイト」をつくってみよう！
材料：1/3　リモンチェッロカプリ
　　　1/3　カフェエスプレッソ
　　　1/3　コーヒークリーム
　　　数滴　マラスキーノ（リキュール）
　　　レモンの皮を剃ったもの
作り方：カクテルグラスを用意し、リモンチェッロをグラスの1/3まで注ぐ。
　　　　次に、カフェエスプレッソを1/3、マラスキーノを混ぜたコーヒークリーム1/3を
　　　　 カフェエスプレッソの上に注ぐ。最後にレモンの皮をのせて出来上がり！

カプリの雑学

イタリアでは全ての道に通りの名前と番地を示す石の表札が通りの壁に貼られているのはご存知？
カプリ島では、 カプリの伝統工芸の一つである陶器が表札となっている。昔から変わらない作り方で
陶器にデザインを描き、釉薬をかけて窯焼きで仕上げる。カプリの広場の時計台の文字盤も陶器製。

フェリーが発着する港マリーナグランデのちょうど対角線方向にあるもう一つの港マリーナピッコロ
の上には、驚くほどの崖道クルッポ通りがある。岩山を削ってつくられた道は10世紀以前の時代の
もので、アウグストの庭園からマリーナピッコロまで続いている。
建設はドイツの企業家フェデリコ・アウグスト・クルッポによるもの。

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